Nhu cầu về sữa ở Việt Nam còn rất lớn. Theo thống kế của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), mức tiêu thụ các sản phẩm từ sữa bình quân của người Việt Nam hiện nay là 14,81 lít/người/năm, thấp hơn Thái Lan (23 lit/người/năm) và Trung Quốc (25 lit/người/năm). Trẻ em tại TP Hồ Chí Minh và Hà Nội tiêu thụ 78% các sản phẩm sữa (sommers 2009), hứa hẹn một thị trường đầy tiềm năng tại Việt Nam.
Trang trại nuôi bò sữa của công ty sữa TH true milk
Thu nhập tăng cùng với việc hiểu biết hơn về lợi ích của sữa khiến nhu cầu tiêu dùng sữa ngày càng tăng cao (20 - 25%/năm, trong đó sữa nước tăng từ 8 - 10%/ năm). Số doanh nghiệp tham gia vào ngành sản xuất, chế biến sữa đã tăng mạnh trong 10 năm qua. Hiện cả nước có hơn 60 doanh nghiệp với 300 nhãn hiệu sản phẩm sữa các loại. Tuy nhiên, hiện tại tổng sản lượng sữa tươi sản xuất trong nước mới chỉ đáp ứng được khoảng 20-25% lượng sữa tiêu dùng, còn lại phải nhập khẩu từ nước ngoài.
Thực tế, để tạo ra sản phẩm đảm bảo chất lượng cần có một quá trình liên hoàn và khép kín: chăn nuôi, thức ăn, môi trường, thu hoạch, chế biến sản phẩm, rồi quy trình vắt sữa, bảo quản, xử lý sữa....Nhiều doanh nghiệp đã nhận thức điều này và khắc phục bằng cách lựa chọn và kiểm soát chặt chẽ hơn nguồn cung nguyên liệu sản xuất và quy trình chế biến sữa.
Những ngày cuối tháng 12/2010, sự xuất hiện của thương hiệu sữa TH True Milk đã tạo thêm một điểm sáng cho ngành sữa Việt Nam, khi một quy trình chế biến sữa tươi sạch quy mô lớn đạt tiêu chuẩn quốc tế ngay tại Việt Nam được thực hiện. Ngân hàng TMCP Bắc Á, nhà tư vấn đầu tư của dự án sữa sạch TH True Milk – cho biết: "Vai trò của chúng tôi là tư vấn dẫn đạo cho các doanh nghiệp và chúng tôi có một định hướng rất rõ ràng: Đặt lợi ích của mình bên cạnh lợi ích quốc gia và các lĩnh vực tư vấn đầu tư của chúng tôi phải mang tính an sinh xã hội như nông lâm nghiệp, dược liệu sạch, y tế và giáo dục. Việc tư vấn đầu tư cho dự án sữa sạch TH true milk hoàn toàn phù hợp với chiến lược và định hướng của chúng tôi."
Trụ sở chính ngân hàng TMCP Bắc Á
Có lẽ có thể coi đây là sự khởi đầu mới trong xu hướng đầu tư của một thế hệ các nhà đầu tư với tư duy mới mẻ và sáng tạo. Những lĩnh vực mà Ngân hàng TMCP Bắc Á tư vấn đầu tư đều nhằm vào các dự án có mục tiêu cải thiện chất lượng sống như chế biến thực phẩm sạch, sữa sạch, ngành y dược sạch hay các bệnh viện và trường học đạt tiêu chuẩn hàng đầu quốc tế ngay tại Việt Nam. Đây là những lĩnh vực tạo ra giá trị cốt lõi, và thân thiện với môi trường, qua đó mang lại thông điệp về một tương lai bền vững.
Với sự tư vấn đầu tư của Ngân hàng Bắc Á, công ty sữa TH True Milk đã đầu tư một cách bài bản. Sữa được sản xuất theo quy trình khép kín, đồng bộ theo tiêu chuẩn quốc tế từ khâu trồng cỏ, xây dựng chuồng trại, chế biến thức ăn cho bò đến quản lý thú y, chế biến, đóng gói và phân phối sản phẩm. Dự án này với mục đích không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng sữa trong nước, từng bước thay thế sữa nhập khẩu, mà còn tạo việc làm, tăng thu nhập cho nông dân, góp phần chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp và kinh tế nông thôn. Việc sữa tươi TH true milk được người tiêu dùng đón nhận nhiệt liệt cho thấy đây đang là một hướng đi đúng đắn và sáng tạo.
Quyết định tư vấn đầu tư này đã gợi mở cho ngành sữa Việt Nam một hướng đi mới. Trong Hội thảo chuyên đề về sữa tươi sạch diễn ra tại trung tâm Hội nghị Quốc Tế (Hà Nội) vào ngày 27/4/2011, Viện Dinh dưỡng quốc gia và các bộ ngành y tế đã đề xuất đưa ra tiêu chuẩn và quy trình tạo ra các sản phẩm sữa tươi sạch với chất lượng cao ngay tại Việt Nam. Đó là điều mà người tiêu dùng hiện nay đang trông đợi. Cũng như nhiều nhà nghiên cứu về con người đã thừa nhận, phát triển kinh tế chỉ là phương tiện, mục đích thật sự phải là sự phát triển bền vững mang những giá trị cốt lõi, những giá trị thật cho cuộc sống nhân văn. Đó cũng chính là triết lý và hướng đi mà nhà tư vấn Bắc Á đang theo đuổi.
Diễn đàn Doanh Nghiệp